ベトナム語 逆引き辞典
メニュー・看板・SNSで見かけたベトナム語から意味を調べられます。
ba ba
スッポン
bạc xỉu
バクシウ（ミルク多めの甘いコーヒー）
bánh bao
中華まん
bánh bèo
小皿蒸しケーキ
bánh bột lọc
タピオカ粉のエビ団子蒸し
bánh canh
太麺のとろみスープ
bánh chưng
四角いちまき（旧正月）
bánh cuốn
米粉の蒸し春巻き
bánh đa cua
カニ入り赤麺スープ
bánh da lợn
パンダンとココナッツの層ケーキ
bánh flan
ベトナム風プリン
bánh giò
ピラミッド型の豚肉入り米粉蒸し
bánh khọt
ミニサイズの揚げ焼き粉もの
bánh nậm
平たい米粉蒸し物
bánh phồng tôm
エビせんべい
bánh tét
筒状ちまき（南部の旧正月）
bánh tráng nướng
炭火焼きライスペーパー
bánh tráng trộn
混ぜライスペーパー
bánh trung thu
中秋の名月餅
bánh xèo
ベトナム風お好み焼き
bắp chuối
バナナの花
bò bía
サクサク野菜巻き（潮州発祥の巻き軽食）
bột chiên
米粉もちの卵炒め
bún cá
魚入り米麺スープ
bún chả cá
魚のすり身天ぷら入りブン
bún đậu mắm tôm
豆腐とエビ発酵ペーストの麺
bún mắm
発酵魚だしの麺
bún măng vịt
鴨肉とタケノコの麺
bún ốc
タニシ入り米麺スープ
bún riêu
カニみそ入りトマト出汁のブン
bún thịt nướng
焼き豚肉のせ米麺
bưởi
ザボン（ポメロ）
cá
魚
cá basa
バサ（ナマズ科の白身魚）
cá lóc
ライギョ（雷魚）
cà phê đen
ブラックコーヒー
cà phê dừa
ココナッツコーヒー
cà phê muối
塩コーヒー
cà phê trứng
エッグコーヒー
Cấm đỗ xe
駐車禁止
chả cá
ウコン風味の焼き魚
chả giò
揚げ春巻き（南部の呼び名）
chả lụa
ベトナム式ハム（豚肉練り物）
chả quế
シナモン風味のハム
chanh
ライム
cháo gà
鶏がゆ
cháo lòng
豚モツ入りがゆ
cháo sườn
豚あばら肉がゆ
chè
チェー（ベトナム風ぜんざい）
chiên
揚げる・炒める（南部の言い方）
chim cút
ウズラ
chôm chôm
ランブータン
chua ngọt
甘酸っぱい味付け
chuối xanh
青バナナ
cơm cháy
おこげ・揚げ米菓子
cơm chiên
チャーハン
cơm gà
チキンライス
cơm niêu
土鍋ご飯
cua
カニ
dê
ヤギ
diếp cá
ドクダミ（魚腥草）
đu đủ
パパイヤ
dừa
ココナッツ
dưa hấu
スイカ
ếch
カエル
gà rán
フライドチキン
giá
もやし
gỏi đu đủ
青パパイヤサラダ
gỏi gà
鶏肉サラダ
gỏi ngó sen
蓮の茎のサラダ
gỏi xoài
青マンゴーサラダ
gừng
しょうが
há cảo
蒸し餃子（エビ入り点心）
Hà Nội
ハノイ（河内）
hành
ねぎ・玉ねぎ
hấp
蒸す
hàu
カキ
heo
豚（中部・南部の言い方）
hủ tiếu
南部式の米麺料理
hủ tiếu Nam Vang
プノンペン風フーティウ
húng lủi
ベトナムミント
húng quế
タイバジル
kho
甘辛く煮る・角煮風に煮詰める
lợn
豚（北部の言い方）
luộc
茹でる
lươn
うなぎ
mắm nêm
中部式アンチョビだれ
mắm tôm
マムトム（エビ発酵ペースト）
mặn
しょっぱい
măng cụt
マンゴスチン
mì gói
インスタント麺
mì Quảng
クアンナム風・汁少なめ麺
mì vằn thắn
ワンタン麺
mì xào
焼きそば風の炒め麺
miến
春雨（緑豆春雨）
miến gà
鶏肉春雨スープ
miến lươn
うなぎ春雨スープ
mít
ジャックフルーツ
mực
イカ
muối ớt xanh
青唐辛子塩だれ
muối tiêu chanh
塩こしょうライムのつけだれ
nem chua
発酵豚肉ロール
nem lụi
フエ風焼き肉すり身串
nem nướng
炭火焼き豚肉すり身串
nem rán
揚げ春巻き（北部の呼び名）
nghệ
ウコン（ターメリック）
nghêu
アサリ（浅瀬にすむ二枚貝）
ngọt
甘い
nhãn
ロンガン（龍眼）
nhúng
しゃぶしゃぶ式にくぐらせる
nước cam
オレンジジュース
nước chanh
ライムジュース
nước dừa
ココナッツウォーター
nước sâm
南部の漢方系冷やし飲料
nướng
焼く・炙る
ốc
巻貝・タニシ
ổi
グァバ
om
じっくり煮込む
rang
乾煎り・から炒り
rau muống
空芯菜
rau răm
ベトナムコリアンダー（ラウザム）
rau sống
生野菜・香草の盛り合わせ
sả
レモングラス
sa tế
サテソース（辛味オイル）
sầu riêng
ドリアン
sò
貝（二枚貝の総称）
súp cua
カニ肉スープ
thanh long
ドラゴンフルーツ
tía tô
紫蘇（シソ）
tỏi
にんにく
tôm
エビ
tôm hùm
ロブスター（伊勢海老）
trà atiso
アーティチョーク茶
trà chanh
レモンティー
trà đá
冷たいお茶（無料のことが多い）
trà gừng
しょうが茶
Trời ơi
なんてこと／うわあ（驚き・嘆きの感嘆表現）
tương cà
トマトケチャップ
tương đen
ホイシンソース（黒だれ）
tương ớt
チリソース
ướp
下味をつける・漬け込む
vải
ライチ
vịt
アヒル・鴨
xào
炒める
xoài
マンゴー
xôi
おこわ・もち米
xôi gà
鶏肉のせおこわ
xôi xéo
緑豆あん・揚げ玉ねぎのせおこわ